产品名称：ADMUL DATEM 1117 双乙酰酒石酸单双甘油酯
产品简介
ADMUL DATEM 1117，双乙酰酒石酸单-双甘油酯，经过Kosher 和Halal 认证。
物理形态 : 微小颗粒
外观 : 白色到浅棕色
来源 : 植物油
EC 编号 : E 472 e
应用
在面包改良剂或面粉中可以增加面包体积；
产品具有良好的流动性并特别适合于热带地区使用；
在乳品饮料中增加乳化效果等。
产品指标
|
酸值 |
65-85 mg KOH/g |
|
碘值 |
≤3 g I/100g |
包装和储存
ADMUL DATEM 1117 以25 kg (55 lbs)纸盒装。
为了避免DATEM 结块，运输和储存应该在以下条件中进行：
- 干燥，凉爽。(最高25°C)
- 托板之间不要相互堆积。
