产品名称：ADMUL MG 40-04K (单双甘油酯)
产品简介
ADMUL MG 40-04K 是由植物油制备的单双甘油酯，经过 kosher 认证。
物理形态 : 珠状
外观 : 白色
来源 : 棕榈油
EC 编号 : E 471
US FDA 编号: 21 CFR 184.1505
应用
- 人造奶油中作为乳化剂；
- 口香糖；
- 冰淇淋和模拟奶油中发泡；
- 人造奶油和起酥油中发泡和延长货架期。
产品指标
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总单甘油酯 |
45 % |
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游离甘油 |
≤1 .5% |
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酸值 |
≤3 mg KOH/g |
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碘值 |
≤3 g I/100g |
包装和储存
ADMUL MG 40-04K 以纸袋装， 25 kg (55 lbs)每袋。
建议产品在干燥，凉爽处保存（最高25°C ）。
