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硬脂酰乳酸钠SSL

所属分类 : 乳化剂
SSL1078K

产品名称:ADMUL SSL 1078 K 硬脂酰乳酸钠

 

简介

ADMUL SSL 1078 K, 硬脂酰乳酸钠,是由我公司在KERRY的马来西亚工厂针对植脂末、植脂鲜奶油、乳制品等行业专业订做的一款产品。该产品具有流动性好,不容易结块等特点。经过Kosher 和Hala 认证。

 

应用

乳制品中,植脂末、植脂鲜奶油等产品中乳化;

面包等,调节面团/增加筋力;

饼干/曲齐/克力架等,降低脂肪用量;

甜面团,面团调节/软化;

脱水土豆产品,调节剂;

酱料/汤料,改善乳化稳定性,货架期以及控制粘度。

 

产品指标

酯值

150 - 190 mg KOH/g

酸值

60 - 80 mg KOH/g

乳酸

31-34 %

4 %

 

包装和储存

ADMUL SSL 1078 K 以纸盒装, 25 kg (55 lbs)每盒。

储存在干燥,凉爽以及远离强的气味源,运输和储存温度不要超过27°C。

不使用时不要打开容器。

 

无论从烘焙食品到糖果、起酥油到色拉、饮料到乳品、调味品到肉制品等行业——上海淳品生物科技有限公司拥有可以满足您产品所要求的味道,质购和外观。

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